摘冬枣咯 京郊七大玩枣地
从二三月份的第一缕春光到来开始，到十月末的寒风吹起结束，人的新鲜口福从初春一直持续到了深秋季节。
2010年的十一假期即将到来，我们今年的最后一个重要水果采摘季——冬枣采摘季也随之降临。从十月初的开始成熟到十月末左右的霜冻前果实下树，这二十几天，是我们今年能够亲身去采摘户外鲜果的最后机会;而错过了这一拨，冰雪来临，我们将只能在温室里去寻找收获的乐趣。
最后到来的总会有些不简单，充当采摘收官角色的冬枣也的确相当特别，它又被称作是冻枣、苹果枣、灵枣，经权威部门检测分析，它的营养价值为百果之冠，有“百果之王”的称号，其中维生素C的含量是苹果的80多倍，梨的100多倍，被誉为“活维生素丸”——这样的顶级果品，当然不能错过第一时间去尝鲜。
距离最近的采摘乐园
这是距离城区最近的冬枣产区，而且，海淀的许多村镇一直就有种植冬枣的传统，是名符其实的冬枣专业村，面积也最大。
目标一：上庄翠湖观光生态园
采摘特色：一年一度的海淀冬枣采摘节，今年的开幕式会场就设在上庄翠湖观光生态园内，这可是海淀冬枣采摘的龙头单位;再加上它就位于风景秀丽的上庄水库边上，采摘完了，还有多种乐趣可寻。
高速在北安河出口出，左转上北清路，在上庄路口右转一直向北，经过上庄水库大桥右转，2公里即到，沿路都有翠湖生态园的指示旗。
水边的大片枣园上庄、翠湖，当海淀区旅游局的朋友第一次向我们推荐这个冬枣采摘园的时候，我误以为这是位于海淀区的某一处高档楼盘，是她介绍错了;可是她又继续强调，这可是海淀区重点推荐的园子，翠湖，果真是在水边不远的哦。居然是真的，那么这地方不错，既能采摘，附近还有好风景可看。十一期间去转转，很值得推荐。
朋友说这个园子就在上庄水库大桥附近，很好找。果然，按照她的口头指路，我居然一路不停就转到了院子的门口，而又果然，这个采摘园就位于距离水库大桥不足2公里远的路边，走出不远，就可以看到水库边上垂钓烧烤的人们。
先不说园子周围了，进了门，我就直奔主题，看看这里的冬枣。园长介绍说，这是个130亩地的院子，大部分都是冬枣，而现在，冬枣已经基本成熟，糖度差不多够了，开始逐步上色。虽然园长这么说，其实我很有些犹豫，放眼看去，冬枣基本上还是以青色为主，枣的个头很大，有的局部开始泛出红色，这样就已经甜了?
“摘个尝尝啊?看着做什么?”园长看出我的心思，随手帮我抓了一个过来。我小心地咬了一口，呀，居然很甜，似乎和红枣没什么区别，而且特别的是汁水很多，相当水灵。
“这枣啊，现在基本差不多了，就是不太好看，等到十一那几天，基本上就都红得差不多了。卖相就好多了!”
“那岂不是十一期间过来采摘最好!”我应和着园长的话。
“嗯，一直到10月10日，都是摘冬枣最好的时间，只不过我担心，这个十一会有很多人来采摘，到不了10日这些枣就被摘得差不多了呢，还是得趁早，那时候它们的甜度已经完全达标了。”
这里的采摘很特别在枣园里吃了一肚子还没红透的冬枣，感觉很爽，正打算收工离去，园长又说了：“我们这个园子挺特别，除了冬枣，还有些不常见的玩意儿可以采摘。”
“还有什么?现在这个季节，最好的不就是枣吗?”
“你来看，这里是黄瓜，这里是五彩西红柿，那边是芹菜，还有雪里蕻。对了，在那片地里，还有花生和红薯，都可以摘了，你可以买下一米长的地方，地里面挖出来的东西都归你。”
啊，还有这种采摘法儿，对于天天在城里的人可真是新鲜，得尝试一下。
吃喝玩乐样样全
以前就知道上庄水库的大名，是因为这里是垂钓发烧友的热门聚集地，也是京郊有名的野外烧烤地点，这一次为了摘冬枣而来，发现这里果然是一个好地方。
翠湖采摘园
要去翠湖采摘园，是在过了水库大桥后右转，在水系的下游，而在大桥附近和水系上游，很多有相当规模的农家饭馆、垂钓园，其中最著名的是一间叫做纳兰园的园子，吃饭、休闲都有，甚至还有个小型的关于纪念纳兰性德的博物馆。
采摘告示牌
1.翠湖采摘园收取门票，50元/人，可以采摘2斤冬枣，超过的部分按照每斤15元收费。
2.关于其他的蔬菜果品。红薯30元/米(米是指一垄地上一米的长度)，花生20元/米，西红柿8元/斤，大萝卜每个5元。
目标二：唐家岭冬枣专业村
采摘特色：这似乎是我们推荐的采摘园里最近的一个，交通也最方便。而且，这是一个冬枣专业村，全村家家都种冬枣。
自驾车线路：走八达岭高速在北安河出口出，左转上北清路，在航天城路口左转一直向南，走到两公里尽头处继续左转，一直走看见路边变电站即到。如果是从上地附近过来，走京包路一直往北，可以看到路边的大牌子。
满村尽是冬枣园
唐家岭是个冬枣专业村，所以很容易想见，这个村子有多大，冬枣采摘园就有多少。于是，我和这里的邓经理相约，就找一个位置最显眼的采摘园“接头”吧。
很容易我就看到了路边推着自行车等我的老邓，他指着旁边园子门口的空地说，你就把车停那里，人们来采摘的，都停那里。
停好车，进了园子，这个园子不大，应该是由某位农户单独负责的。少不了的，我一进来，一位老乡就递过来刚摘下的青里泛红的大冬枣，说着：“来，尝尝。”
这里的冬枣同样很甜，而且似乎更加水灵。老乡解释着：“今年的冬枣普遍比往年水灵，是因为今年的雨水多。水分大、皮薄，今年的枣很不错。而且今年的枣比往年成熟的稍微早了几天，也是因为今年的气候。”
“现在冬枣的糖分大约是20左右，完全熟了的时候，得达到30多，这可是最甜的水果，葡萄的糖分只有十七八。”
虽然我不清楚这个数字到底是一个什么专业指标，但是我的舌头向我证明，这冬枣真的很甜。
采摘告示牌
1.唐家岭实行分户管理，因此，游客来果园采摘，最好选择一家果园进行采摘游玩。
2.这里的冬枣不同园子有细微差别，基本上是15~20元/斤。
白云深处寻秋香
白云峡，应是白云缭绕的峡谷，其间有千尺瀑布倾泻而下，溅起潭水中层层水花。
白云峡下，秋果飘香。姑娘小伙，投之以李，报之以桃，乐得“以果传情”。
目标三：白云峡
采摘特色：这里并不是专门的采摘园，而是隐蔽在一片青山秀水中的采摘佳处，可以一边游山玩水一边摘果尝鲜，一天不尽兴的再住上一晚，绝对对得起远行一趟的路途成本。
自驾车线路：距北京 市区约120公里，走京承高速至密云县城，沿水库方向过黑龙潭 直行3公里出隧道右转即到白云峡景区。
深山寻瀑
开车驶入写有“白云峡景区”的石门，眼前是绵延的青山，不见白云，也不见传说中的千尺瀑布，这时我被告知距离真正的景区还有一段路程，于是沿着一道蜿蜒的山路向景区深处继续行驶。正是中午时候，一路天蓝景美、秋果硕硕，农家院中飘来的饭菜香格外诱人。车行七八分钟，哗哗的水流声音传来，白云峡景区到了。在一道宽阔的峡谷中，白河水急流而过，据说北京市民的饮用水就是源自这里。走过河上的吊桥，我来到了白云峡山门前，抬头仰望，青山高耸入云，还可见泉水顺山石流淌而下，清新的空气中弥散着湿气，吸上一口秋燥全无。
山势陡峭，但山路都由石板铺设而成，并不难走，而且一路风景不断，让爬山这件体力活成为了一件身心愉悦的乐事。白云峡多水，在向山顶攀登途中，可见到数个水潭，清澈见底，名字更是充满灵气：洗墨潭、桃花潭、宝珠潭，感觉我们在踏着仙人的足迹一路前行。
大凡有瀑布的地方，远远便能听到水声轰鸣，而白云峡偏偏格外安静。爬到半山腰，终于听到水流撞击的声音，再向上走几步，视野顿时开阔起来：只见一股水柱从山顶的岩缝间喷薄而出，再依山体倾泻而下，水流交汇处成一水潭，四周的树影倒映在潭水之中，青绿摇曳，美不胜收。
这“华北第一瀑”虽没有想象中的气势宏大，但胜在清幽亲和，守潭的两位大叔更是淳朴可爱。我们想下到瀑布下的潭水里划划橡皮船，询问价格，大叔答道：“15块钱半小时，现在没有其他人，你们想划多久划多久。”
绿野采摘
在去往景区的路上，沿路都是结满小枣的枣树，红绿相间的煞是好看，忍不住跳下车近近端详。这里的小枣个头不大，一个个圆润饱满，一簇簇的结得很密集。我摘下一个咬一口，脆脆甜甜的，水分很多，就算平时对那种干瘪的大枣不感冒的，碰上这种小枣，估计也会吃了一个想第二个。
在白云峡景区内，山路旁长满了栗子树，现在也正是采摘的时候，而确切来说，栗子不是摘的而是“打”的。站在树下，用竹竿照着一根树枝打两下，栗子就纷纷落下，这时可不要上去就捡，因为栗子表面带刺，不小心会扎破手的。不一会儿，兜里、包里都装满了亲自采来的果子，下一站，是让人一直牵挂着的农家美味!白云峡内有多处农家小院，吃喝住宿都没问题。我们走进一家新建成的度假村，红墙绿瓦的长亭、整洁明亮的粉色小楼、农家特色的石磨，还有几口大柴锅正冒着热气，夸张的满院飘香。美味的驴肉火锅绝对值得一试，在一只精致的小铜锅里带皮的驴肉和萝卜一起炖着，香味扑鼻，尝一口更是软嫩鲜香。据说驴肉的滋补作用对女士尤其好，于是爱美的姑娘们也顾不上淑女姿态了，举着筷子抢食起来……
采摘告示牌
1.白云峡风景区门票29元，采摘小枣5元/斤，摘板栗8~10元/斤。
2.景区内有多处农家院和餐厅，规模最大的是绿谷山庄，最大客容量200人，内有会议室。住宿标准间每晚200元，另有2层为高级套房，价格为每天1500元和2000元。
夏采大桃 秋收蜜枣
别以为平谷的特产就只有平谷大桃，到了秋天，枣同样是这里的采摘王牌。
以前我们总是诟病于去平谷太远，但是现在京平高速已经通车，从三元桥到平谷城区，开车只需要三四十分钟而已。
目标四：苏子峪
采摘特色：平谷的大枣专业村，准确地说，这里的枣不是冬枣，而是一种很特别的种类，就叫做“苏子峪枣”，糖分高，耐贮藏，很适合制成干枣。十一期间，它也是最佳成熟期。
自驾车线路：从三元桥上机场高速，随后转上京平高速(也就是去往3号航站楼的方向)，在密三路出口出来，沿密三路一直向北行至大华山 镇，沿绿色树叶形导向牌行驶至苏子峪村即可(这种绿色树叶形导向牌在平谷的每个路口几乎都有)。
爬山 摘枣去
从三元桥附近出发，一路高速前行，到了位于苏子峪村村口的旅游服务接待站，我看了一下表，只花了55分钟，真快。
苏子峪的老周早就在等我们了。“来，我们上山去。一般来到这里的游客都是会先到这个接待站，然后让我们的乡亲们带着去自家的院子，责任分配到个人。”这样挺好，省得我们满山遍野找不到。
苏子峪位于平谷城区背面的一座山脚下，要去村子里的枣园，得走一段山上的小路。好久没爬山了，真的有点累，不过也好，采摘，顺便锻炼身体，再加上周围山清水秀的，这趟旅行，还挺超值。
走着走着，老周说：“就是这里了，这片比较大，先摘个尝尝吧!”
好吧，我绝不客气，挑了一个就往嘴里塞。苏子峪的枣果然有些不同，特别甜，而且现在都已经红了一半了，基本上已经到了比较好的采摘时期。老周说：“苏子峪的枣除了直接吃，还特别适合贮藏，做干枣。其他别的品种时间长了就会烂了坏了，这里的不会，放到明年吃都没问题。我们在村委会附近有专门的烘干机，可以作干枣，客人们来了也可以直接去买干枣带走。”
除了蜜枣 还有蜜梨
走过了一片枣树林，突然间发现那一片树上面挂满了梨。
“这些梨能采摘吗?”“当然能。”老周回应道，“这些蜜梨也是我们的特色产品，十一期间也适合采摘。要是你想摘，我们就安排老乡过来带着你去摘，很新鲜的。来，尝一个。”我接过老贾递过来的梨，一口咬下去。呀，这梨可真水灵，一个字，爽;两个字，好吃。
“我们苏子峪的梨可有历史，你看那棵梨树，300多年了。”啊，居然还有这样的梨树寿星，我顺着老周指的方向看去，果然是一棵无比壮硕的大树，更为神奇的是，这棵树上仍然挂满了梨，金灿灿一大片。
采摘告示牌
1.苏子峪村采摘的价格比较便宜，这里的村民也很纯朴。通常来说，枣的价格是8~10元/斤，梨的价格是4~6元/斤。都不收门票。
2.来到这里的游人，一定要先到达村口的旅游接待服务中心，会有人安排老乡带领你去采摘。
3.在十一期间，平谷区旅游局还推出了抽奖活动，在苏子峪采摘的游客采摘消费达到200元，就可以参与抽奖。
目标五：金海湖水峪村
采摘特色：这里有个金海湖大枣协会，特色是家家种枣，而且品种超级多，大大小小，各种形状，各种口味都有。
自驾车线路：同样走京平高速，在夏各庄出口出来，向东行驶至新平蓟路，按照绿色树叶形导向牌行驶至金海湖镇，自“南湖览胜”牌楼右转，至水峪村北大枣采摘区。
各种口味 随你所选
来到金海湖畔的水峪村，我首先被门口挂的牌子给震到了，“金海湖大枣协会”，看来这里是个很有内容的地方啊。
老郑是这个大枣协会的负责人，寒暄了几句，他就带着我们到他的园子里去尝鲜。
“这是蜜枣，这是冬枣，这是金丝枣……”老郑一路走，一路介绍;而我，就一路跟着，一路玩往嘴里送各种不同的枣。关于这枣，果然还是大有学问，不同的品种，甜度、水灵程度都有不同，可惜我一路吃来吃去，就是觉得好吃，却没有记住各种枣不同的特点。不过也无妨，当你亲身到了这里，自己来品尝就知道了。
“今年的大枣产量很好，你看你看，那颗树的那一枝，都被枣给压折了，真可惜啊，不过这也没办法。”
“不过，今年有些枣的外观不太好，因为雨水太大，除了冬枣等一些皮厚的枣，枣皮薄的都裂了，很影响卖相质量。不过倒是不影响口感，我们都说，裂枣更甜。”
我仔细走上前看去，果然，一些枣的外皮上都有了裂口，我挑了几个一尝，果然，不愧那句老话“歪瓜裂枣”，更有味道。
采摘告示牌
1.水峪村的采摘也是实行分户管理，各家有各家的园子，随你选择。
2.根据枣品种的不同，这里采摘的价格在10～20元/斤之间。
收获季 归农到怀柔
已近秋天，怀柔凤山百果园的冬枣开始透红，分外喜人。而且，到怀柔来，不仅有冬枣伺候，还能够采摘到晚熟的寿桃，最后两种可供采摘的果实。向往归农生活的你，可不要错过。
目标六：“雁来红”冬枣采摘园
采摘特色：怀柔最大的冬枣园，园内培育了108个品种的枣子。园内的老玉米、花生等农作物也可以采摘，让你带着新鲜的农粮回家。
自驾车线路：走京承高速宽沟出口出，第一个红绿灯左转直走1500米左右即到。
甜脆枣 祖籍山东
“你们来的真是时候，大雁南飞 ，正是我们枣园摘枣子的季节。”一见面，园主热情地招呼我们。因为惦记着园子里的冬枣，园主在一旁不断地介绍着这冬枣有多么好，比如是从山东引进，全部用无污染肥料，运用科技手段让冬枣提前成熟、并延长成熟期，大家能一直采摘到11月等等。不管怎么说，我们还是要亲自品尝一下，不能全听园主一个人“王婆卖枣”。
果然是怀柔第一大冬枣园,600多亩的冬枣林内全部挂满了累累的果实，有些冬枣上还沾着清晨露珠，被阳光映衬得剔透饱满。拣个个儿大的，就要往嘴里塞。“别急啊，不洗洗就吃，不怕生病啊。”身旁的同伴一边用湿纸巾擦着冬枣一边提醒着我。“没事，你们放心吃，咱们园子里的冬枣全部采用有机肥料，不打生化农药，绝对是纯正的绿色健康食品，从枝头摘下来便能入口。”
咬一口，真脆，真甜，甜丝丝的果肉顺着味蕾传到舌根，丝丝冬枣汁，回味无穷。看着我们在枣园大快朵颐的样子，园主笑着对我们说：“冬枣虽然味美，但可别贪吃，特别是空腹的时候，不能吃太多。还是多摘些回去，慢慢吃吧。”
田间地头 收获新鲜农粮
除了采摘冬枣，园子里还可以摘倭瓜、掰玉米、刨花生。园子里葫芦架上的葫芦和倭瓜已经“瓜熟蒂落”，葫芦架下，散落着熟透落架的葫芦和倭瓜,摔裂了壳。园内的老玉米，也可以下地亲自去掰，2元一棒。还有花生也到了成熟季节，刚刨出来湿漉漉的。这符合久居城市的人们，看什么新鲜的农产品都想往回拿，体验一下收获的乐趣。
采摘告示牌
冬枣采摘20元/斤，至少采摘3斤。玉米2元一根，花生4元/斤。
除了冬枣，园里还销售各种深加工的冬枣产品，比如冬枣果醋，冬枣干等等，也非常美味。冬枣醋如同饮料，可以每天“咕咚咕咚”喝上一瓶，强身健体，50元一箱。
目标七：中华寿桃园
采摘特色：北京 市民都知道平谷的桃子出名，可是怀柔山立庄的中华寿桃,大家尝过没?动手摘过没?如果答案是“没有”，那么一定要填补这个大遗憾!
自驾车线路：从“雁来红”冬枣园出门右转500米，就可以到达中华寿桃园，这其实是一个小村庄——山立庄。
晚熟的寿桃 脆甜
怀柔山立庄的桃子采摘园都是老乡自家的桃林，每家每户用竹篱笆扎起了分界线，里面清一色地种着桃树。其他区县的桃子从挂果到成熟可能需要4个月，而这里的寿桃要求高了点，需要8个月。“十一”正是采摘的好时候，可以摘到十月中旬。
矮矮的桃枝上挂满了成熟的桃子，风一吹过，桃子就在枝头颤颤悠悠，冲着路人点头，尚未品尝，单是看着如此一副“秋风展桃图”，就开始向往其中美味了。好客热情的桃林人家对自己的桃子有着绝对的信心。“往里走，挑红的摘，可甜呢。”
进了桃园，半红半白的大桃压满枝头。“从它们挂果后，我们就给它们包上袋子，让他们密封成长，没有虫咬，没有污染，现在桃子熟了，摘下袋子，就是让阳光着色的阶段，你看那粉扑扑的桃子，就已经可以摘了。”果农给我们讲解着，不时摘下两个大桃，用力掰还掰不开，很结实的样子。果农吆喝着老伴拿水果刀来，把桃子切开，让我们尝。看着这硬生生好似没有完全成熟的桃子，咬下去竟然如此之甜。清香入口，脆生生的果肉溢出甜丝丝的桃汁，恐怕王母的仙桃 也就如此吧。
四处转转 好玩的在后头
摘完桃子,还可以去附近景区玩玩,圣泉山风景区就离采摘园不远，而且还有非常实惠的“玩乐方案”——20元钱“门票+大餐”，先到景区森林里吸氧,登完山后可从景区领餐券，然后到村里的40户民俗户中任选一家,就能吃到免费的农家饭。而且这大餐，绝对实惠，凉菜就有10道，主菜4道，主食8道，什么土豆红烧肉、冬瓜羊肉汤，都是大碗大碗的上。这些是10个人的标准，菜量很大，而吃完了还可以让老乡免费加。不够10个人可以跟老乡点菜。村民一边上菜，一边会耐心地告诉你：这个猪肘是自己家酱的，昨天这猪还在门口转悠呢。
吃过农家饭，开车绕到大山后头，还可以找到另外一个幽静的景区，叫做红螺慧源谷，因为有一寺三庵，这里在佛教徒中非 常有名，是僧人清修的地界儿。整个景区非常幽静，有两条路线可以选择，一条是爬山，看弥勒大佛;另一条是进湿地公园，看百合谷和另外几个庵。虽然现在百合已经过季，看不到花开，但湿地依然是只闻水声，不见水流，藏在绿油油的百合叶子下面。景区内还有一处山泉汇成的平湖，湖水里有人们来此放生的鱼儿，特别在秋天树叶红的时候，看湖水倒影秋色，非常壮观。
